2026年10月1日 公開2026年の岡山県産の松茸は、10月1日に天満屋岡山店（岡山市北区）へ初入荷しました。新見市で採れた4本・198グラムで、値段は15万8,000円（100gあたり約8万円）。2025年より1日早い初入荷で、2026年は全国的にも出回りが1週間ほど早く、10月上旬に出荷のピークを迎える見込みと報じられています。
この記事では、岡山県と国の統計から県内のどこで、どれだけ採れているのか（新見・高梁・真庭の3市で8割超）、天満屋の初入荷の記録（2018〜2026年の7回分）、新見の9月の天気、そして初物・通販・市場の値段と買える場所をまとめました。
岡山の松茸はいつから？旬は10月上旬〜下旬
岡山県産の松茸は、9月下旬〜10月上旬に出始め、10月中旬〜下旬に量が増えるのが例年の流れです。毎年いちばん早く県産が並ぶのが天満屋岡山店で、店によると例年は10月中旬から下旬にかけて入荷量が増えてきます。2024年には「岡山県産のマツタケの収穫は10月下旬に最盛期を迎える」と報じられました。
2026年は少し早めです。10月1日の初入荷を伝えたOHKは、2026年は全国的に見ても1週間ほど早く出回っていて、10月上旬には出荷のピークを迎えると伝えています。
天満屋岡山店の初入荷の記録（2018〜2026年）
地元のテレビ局・新聞が毎年報じている「県産マツタケの初入荷」を、確認できた年だけ並べました。どの年も新見市産です。
| 年 | 初入荷 | 中身と値段 | 100gあたり | その年の岡山県の生産量 |
|---|---|---|---|---|
| 2018年 | 9月22日 | 新見市産 2本・約70g 64,800円 |
約92,600円 | 1,157kg |
| 2021年 | 9月21日 | 新見市産 2本 47,600円 |
約4万円（店の発表） | 421kg |
| 2022年 | 9月29日 | 新見市哲多町産 1本・約60g 43,200円 |
約72,000円 | 640kg |
| 2023年 | 10月10日ごろ | （2025年の報道から逆算） — |
— | 494kg |
| 2024年 | 10月10日 | 新見市産 7本・230g 186,300円 |
約81,000円 | 2,341kg |
| 2025年 | 10月2日 | 新見市産 1本・60g 43,200円 |
約72,000円 | 約600kg |
| 2026年 | 10月1日 | 新見市産 4本・198g 158,000円 |
約79,800円 | （集計前） |
初入荷が早い年が豊作とは限らない
初入荷がいちばん早かった2021年（9月21日）は、県の生産量が421kgと直近10年で最も少ない年でした。反対に、初入荷が10月10日と遅かった2024年は2,341kgと、直近13年でいちばん多く採れています。初物の早い・遅いは「その年の始まり」の目安にはなっても、量の予想には使えません。
出典：OHK岡山放送（2026年10月1日）、RSK山陽放送（同）、山陽新聞デジタル（同）、OHK（2025年10月2日）、KSB瀬戸内海放送（2024年10月10日）、OHK（2022年9月29日）、OHK（2021年9月21日）、KSB（2018年9月22日）。2023年は「2025年は2023年・2024年より8日早い」という2025年の報道から逆算しました。100gあたりは筆者が計算。生産量は岡山県の統計（2025年は国の統計の0.6トン）。
2026年の松茸は豊作？新見の9月は過去3年より涼しかった
松茸は、気温が下がって雨が降ると生育が進むきのこです。2024年は「9月の気温が高く、雨が少なかったことなどから成育が遅れた」と報じられ、2026年は「9月以降に雨が増え、気温も下がった」ことで初入荷が前年より1日早まったと伝えられています。そこで、県内一の産地・新見市の気象庁の観測データで、9月の天気を並べてみました。
| 年 | 9月の雨量 | 9月の平均気温 | 9月の最低気温の平均 | 岡山県の生産量 |
|---|---|---|---|---|
| 2018年 | 499mm | 19.8℃ | 16.8℃ | 1,157kg |
| 2019年 | 89mm | 21.8℃ | 17.9℃ | 1,107kg |
| 2020年 | 174mm | 20.9℃ | 17.0℃ | 1,381kg |
| 2021年 | 184mm | 20.8℃ | 16.8℃ | 421kg |
| 2022年 | 202mm | 21.5℃ | 17.3℃ | 640kg |
| 2023年 | 75mm | 22.9℃ | 19.4℃ | 494kg |
| 2024年 | 87mm | 24.1℃ | 20.0℃ | 2,341kg |
| 2025年 | 169mm | 22.8℃ | 19.3℃ | 約600kg |
| 2026年 | 130mm | 21.2℃ | 17.6℃ | （集計前） |
2026年9月の新見は、平均気温21.2℃・雨量131mmで、暑かった2023〜2025年より1.6〜2.9℃涼しい9月でした。雨量も、少なかった2023年（75mm）・2024年（87mm）を上回っています。初入荷が前年より早かったことと合わせて、出足は悪くないと言えそうです。
ただし「9月の天気」だけで豊作・不作は読めません
2005〜2024年の20年分で、新見の9月の雨量・平均気温と岡山県の生産量の関係を計算すると、相関はほぼゼロでした（相関係数は雨量-0.01、気温-0.23）。実際、20年でいちばん暑い9月（24.1℃）だった2024年が、直近13年で最も多く採れた年です。松茸の出来は、夏の雨や10月の天気、山の状態なども重なって決まると考えたほうがよさそうです。2026年の生産量が確定するのは、2027年夏に公表される国の統計です。
出典：気象庁「過去の気象データ検索」新見の月ごとの値（2026年9月は速報値）、岡山県「令和6年次 岡山県特用林産物生産流通統計」から筆者が集計。報道の引用は KSB（2024年）・山陽新聞（2026年）・OHK（2026年）。
岡山の松茸の産地｜新見・高梁・真庭の3市で8割超
岡山県の統計によると、2024年に県内で採れた松茸は2,341kg。そのうち新見市が911kg（38.9%）でトップ、2位が高梁市、3位が真庭市で、県北西部の3市だけで83.2%を占めます。
| 市町村 | 生産量 | 県内シェア |
|---|---|---|
| 新見市 | 911kg | 38.9% |
| 高梁市 | 660kg | 28.2% |
| 真庭市 | 377kg | 16.1% |
| 総社市 | 156kg | 6.7% |
| 赤磐市 | 33kg | 1.4% |
| 岡山市 | 11kg | 0.5% |
| 井原市 | 7kg | 0.3% |
| 美作市・鏡野町 個人が特定されるため数字は非公表 |
合計 約186kg | 7.9% |
天満屋に初入荷する県産も、毎年のように新見市産です。真庭市では、JA晴れの国岡山が2022年に最高級の「つぼみ」などを1kgあたり5万円で取引したと伝えていて、収穫した松茸は岡山の市場を通じて県内のスーパーや料亭に届けられています。
全国では3位｜中国地方では1位
農林水産省の統計で全国と比べると、岡山県は2024年が2.3トンで和歌山県と並ぶ3位、全国の国産がわずか15トンだった2025年は0.6トンで宮城県と並ぶ4位でした。広島・鳥取・島根はどちらの年も0.3トン以下で、中国地方では2年続けて1位です（2025年は、生産者が1〜2戸しかない青森・新潟・奈良・山口・熊本・宮崎の6県が数字を公表していないため、それを除いた順位です）。
| 並び | 2024年 | 2025年 |
|---|---|---|
| 1 | 1位 長野 37.1t | 1位 長野 6.4t |
| 2 | 2位 岩手 6.5t | 2位 岩手 4.6t |
| 3 | 3位 和歌山 2.3t | 3位 和歌山 1.0t |
| 4 | 3位 岡山 2.3t | 4位 宮城 0.6t |
| 5 | 5位 山形 0.3t | 4位 岡山 0.6t |
| 6 | 5位 広島 0.3t | 6位 秋田 0.2t |
2025年に松茸を出荷した生産者（戸数）は、全国1,926戸のうち岡山県が102戸で、長野県（1,208戸）・岩手県（207戸）に次ぐ3番目の多さでした。
出典：岡山県「令和6年次 岡山県特用林産物生産流通統計」（表-2・市町村別表・表-21）、農林水産省「令和7年 特用林産基礎資料」（e-Stat）、JA晴れの国岡山（2022年10月12日）。シェアは筆者が計算。
岡山はかつての「松茸王国」｜ピークの4,000分の1以下に
今では1年に数百kg〜2トンほどの岡山の松茸ですが、昔は桁違いでした。岡山県の統計には明治37年（1904年）からの生産量が残っていて、最も多かった1957年（昭和32年）は2,739トン。2025年の約600kgは、その4,000分の1以下です。
| 年 | 岡山県の生産量 | メモ |
|---|---|---|
| 1941年（昭和16） | 1,865トン | 全国（約1万2,000トン）の約16%を岡山が占めた |
| 1957年（昭和32） | 2,739トン | 統計に残る岡山の最多記録 |
| 1965年（昭和40） | 196トン | |
| 1975年（昭和50） | 151トン | |
| 1989年（平成元） | 108トン | |
| 2000年（平成12） | 9,629kg | |
| 2008年（平成20） | 10,425kg | 10トンを超えた最後の年 |
| 2024年（令和6） | 2,341kg | 直近13年で最多・全国3位 |
| 2025年（令和7） | 600kg | 全国統計（0.6トン）。前年の約4分の1 |
2015〜2025年の生産量
直近では、2024年の2,341kgが2012年以降でいちばん多い年でした。2021〜2023年は400〜600kg台、2025年も全国的な不作で約600kgと、年によって4〜5倍の差が出ます。林野庁は、松茸は生きたアカマツなどの根と共生するため実用的な人工栽培の技術がなく、生産量は気象条件に大きく影響を受けると説明しています。
出典：岡山県「令和6年次 岡山県特用林産物生産流通統計」（表-9 まつたけ生産量の推移）、農林水産省「令和7年 特用林産基礎資料」、林野庁「特用林産物の生産動向」。1941年の全国の生産量（約1万2,000トン）は姉妹サイトの解説記事で紹介した農林水産省の統計によります。
岡山の松茸の値段｜初物は100g約8万円、旬の通販は1万〜1.8万円
松茸の値段は、時期と「等級」で大きく変わります。つぼみ（傘が開く前）がいちばん高く、中つぼみ（半開き）、傘が開いたひらきの順に安くなり、傷や形の悪いものは訳ありとして売られます。
楽天市場の岡山県産（2026年10月1日時点）
| 等級 | 内容量 | 価格（送料込み） | 100gあたり |
|---|---|---|---|
| 中つぼみ（半開き） | 230g | 41,800円 | 約18,200円 |
| 中つぼみ（半開き） | 450g | 73,800円 | 約16,400円 |
| 中つぼみ（半開き） | 1,000g | 158,000円 | 約15,800円 |
| ひらき | 230g | 30,800円 | 約13,400円 |
| ひらき | 1,000g | 133,800円 | 約13,400円 |
| 訳あり | 300g | 30,800円 | 約10,300円 |
| 訳あり | 500g | 51,800円 | 約10,400円 |
| つぼみ・中つぼ（別の店） | 400g | 40,000円 | 約10,000円 |
旬の通販は100gあたり約1万〜1万8,000円で、初物（約8万円）の5分の1前後です。発送はどれも「10月上旬〜中旬以降」や「入荷しだい」で、届く時期は収穫に左右されます。
市場の値段は「不作の年ほど高い」
林野庁が国内価格としてまとめている東京都中央卸売市場の年平均価格を見ると、全国の国産が15トンしか採れなかった2025年は1kgあたり61,539円で、この7年でいちばん高い値でした。
| 年 | 1kgあたり | 100gあたり | 国産の生産量（全国） |
|---|---|---|---|
| 2019年 | 58,553円 | 約5,860.0円 | — |
| 2020年 | 21,652円 | 約2,170.0円 | — |
| 2021年 | 40,287円 | 約4,030.0円 | 39トン |
| 2022年 | 47,695円 | 約4,770.0円 | 35トン |
| 2023年 | 31,209円 | 約3,120.0円 | 19トン |
| 2024年 | 35,482円 | 約3,550.0円 | 51トン |
| 2025年 | 61,539円 | 約6,150.0円 | 15トン |
出典：楽天市場「松茸 岡山県産」の検索結果（2026年10月1日に筆者が確認・100g単価は筆者計算。価格は変わることがあります）、農林水産省「令和7年 特用林産基礎資料」Ⅲ参考資料「国内価格の動向」、全国の生産量は林野庁の需給動向による。
岡山で松茸を買える場所
天満屋岡山店（岡山市北区表町）
毎年、県産松茸の初入荷が報じられる百貨店です。2026年も10月1日に新見市産が並びました。ただし入荷は産地しだいで、2025年・2026年とも「今後の入荷予定は未定」とされていました。買いに行く前に青果売り場へ問い合わせるのが確実です。
道の駅 彩菜茶屋（美作市明見167）
例年この時期に地元で採れた松茸を売っていて、2022年は20本ほどが並びました。一方、猛暑で不作だった2023年は、10月に1本入っただけで売り場が空っぽになったと報じられています。電話は0868-72-8311です。
直売所や道の駅の松茸は、その日に生産者が持ち込んだ分だけが並ぶのが基本です。量が少ない年は午前中に売り切れることもあるので、行く前に電話で入荷を確認するのがおすすめです。
出典：OHK（2025年）・RSK（2026年）、KSB「今が旬なのにマツタケ売り場が空っぽ」（2023年10月12日）、道の駅 彩菜茶屋。
岡山で松茸狩りはできる？
調べた範囲では、一般の人が料金を払って松茸狩りをできる施設は岡山県内に見つかりませんでした。松茸が生える山には必ず持ち主がいて、毎年の収穫は所有者や入山の権利を持つ人のものです。他人の山で無断で採ると、森林法の森林窃盗罪（3年以下の拘禁刑または30万円以下の罰金）にあたる可能性があります。
秋の味覚を「採る」体験がしたいなら、岡山では梨狩りやみかん狩りが手軽です。
よくある質問
Q. 岡山の松茸はいつからいつまでが旬ですか？
A. 岡山県産の松茸は9月下旬〜10月上旬に出始め、10月中旬〜下旬に入荷が増えるのが例年の流れです。天満屋岡山店の初入荷は、2018年以降の報道で9月21日〜10月10日ごろの間でした。2026年は10月1日に初入荷し、全国的にも出回りが1週間ほど早く、10月上旬に出荷のピークを迎える見込みと報じられています。
Q. 岡山の松茸はどこで採れますか？
A. 岡山県の統計では、2024年の県内の生産量2,341kgのうち、新見市が38.9%、高梁市が28.2%、真庭市が16.1%で、この3市で83.2%を占めました。次いで総社市・赤磐市・岡山市・井原市の順で、美作市と鏡野町は数字が非公表です。
Q. 岡山県産の松茸の値段はいくらですか？
A. 初物は特に高く、2026年10月1日に天満屋岡山店に初入荷した新見市産は4本198gで15万8,000円（100gあたり約8万円）でした。旬の時期の通販では、楽天市場の岡山県産が100gあたり約1万〜1万8,000円（2026年10月1日時点、等級による）です。傘が開いた「ひらき」や形の悪い「訳あり」ほど安くなります。
Q. 岡山の松茸の生産量は全国で何位ですか？
A. 農林水産省の統計で、2024年の岡山県は2.3トンで和歌山県と並ぶ全国3位、2025年は0.6トンで宮城県と並ぶ4位（数字が公表されている都道府県の中で）でした。どちらの年も中国地方では1位です。2025年に松茸を出荷した生産者は岡山県で102戸あり、長野県・岩手県に次いで全国3番目に多い数でした。
Q. 2026年の岡山の松茸は豊作ですか？
A. まだわかりません。2026年は初入荷が前年より1日早く、新見市の9月は平均気温21.2℃・雨量131mmと、過去3年より涼しい9月でした。ただ、2005〜2024年の20年分を調べると、9月の雨量や気温と岡山県の生産量にはほとんど関係が見えませんでした。2026年の生産量が確定するのは、2027年夏の国の統計です。
Q. 岡山で松茸狩りはできますか？
A. 一般の人が料金を払って松茸狩りをできる施設は、岡山県内では見つかりませんでした。松茸が生える山には持ち主がいて、無断で採ると森林法の森林窃盗罪（3年以下の拘禁刑または30万円以下の罰金）にあたる可能性があります。県産の松茸は百貨店や道の駅、通販で買うのが確実です。
Q. 岡山で松茸を買える場所はどこですか？
A. 毎年県産の初物が入荷するのが天満屋岡山店（岡山市北区表町）です。美作市の道の駅「彩菜茶屋」は例年地元産の松茸を売っていて、2022年には20本ほどが並びました。どちらも入荷は日によって違い、不作の年は売り場に並ばないこともあるので、行く前に電話で確かめるのが安心です。
まとめ｜2026年の岡山の松茸は10月1日スタート、ピークは10月上旬
- 2026年の県産松茸は10月1日に天満屋岡山店へ初入荷（新見市産4本198gで15万8,000円）。全国的に出回りが早く、10月上旬に出荷のピークの見込み
- 産地は新見市（38.9%）・高梁市（28.2%）・真庭市（16.1%）の3市で8割超（2024年）
- 岡山県は2024年に全国3位、2025年は全国的な不作で約600kg・4位。どちらも中国地方では1位
- 初物は100g約8万円、旬の通販は100g約1万〜1万8,000円。料理に使うなら「ひらき」「訳あり」がお得
- 新見の9月は過去3年より涼しかったが、9月の天気だけで豊作・不作は読めない
参考・出典：岡山県「令和6年次 岡山県特用林産物生産流通統計」（2026年3月）／農林水産省「令和7年 特用林産基礎資料（特用林産物生産統計調査 結果報告書）」／林野庁「特用林産物の生産動向」／気象庁「過去の気象データ検索」（新見）／OHK岡山放送・RSK山陽放送・山陽新聞デジタル・KSB瀬戸内海放送の各報道／JA晴れの国岡山／道の駅 彩菜茶屋／楽天市場。2026年10月1日に確認した情報です。全国の松茸の需給や値段が高い理由は、姉妹サイトの「松茸はなぜ高い？2026年は国産15トンで7割減・輸入97%の実態」で詳しく解説しています。写真はWikimedia Commonsのフリーライセンス画像で、一部リサイズしています。アイキャッチの背景はTomomarusanによる松茸の写真（CC BY 2.5）を明るく調整したものです。
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